Neujahressuppe kochen
Der Clou an der Neujahressuppe ist die jeweilige Jahreszahl in der Suppe. Dazu werden die Jahreszahlen aus Möhrchen geschnitzt und etwa 20 Minuten in der Suppe gekocht.
Eigentlich kann jeder seine eigene Neujahressuppe kreiren.
Wir haben zwei Hühnerkeulen, einen halben Blumenkohl, eine Lauchstange, Petersilie, eine Packung Asiagemüse 300g, etwa 300g Sellerie und gehackte Möhrchen etwa eine Stunde gekocht und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Eine Dose Mais musste auch noch rein.
In den letzten 20 Minuten Kochzeit haben wir unsere Jahreszahlen und kleine Möhrchendrachen vorsichtig in der Suppe kochen lassen.
Ganz nach Lust und Laune kann man die Suppe noch mit Nudeln oder Reis verlängern.
Und hier geht es wieder in unser Silvester-Spezial.
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